Pour moi, la cuisine est avant tout l'art de faire plaisir aux autres, que ça soit en soignant le fond comme la forme. Avec mes origines malgaches, je suis un grand amateur de plats exotiques, et notamment de recettes sucré-salé. Quand le temps le permet, et quand l'occasion le justifie, j'adore soigner la présentation de mes plats (comme vous pouvez le remarquer sur les photos qui suivent).

Entrées:

maki et sushi	apéritif au pruneau	apéritif au pruneau
apéritif à la crevette	apéritif à la crevette	apéritif à la carotte

Plat principal:

dentelle de poivron	poulet aux poivrons et aux raisins	canard aux pruneaux
poulet à l'ananas	boeuf aux champignons	dentelle de poivron
boeuf aux oignons caramélisés	poulet à l'ananas et aux raisins	poulet aux poivrons et aux raisins